Hace muchísimo que no subo nada pero ando muy liado y es imposible. De hecho, esta tarta la hice hace más de una semana para mi cumpleaños.
Ya la había preparado antes y es de mis favoritas. Y no sólo mía. La verdad es que triunfa. ;)
La zanahoria le da a esta tarta una gran jugosidad y si no queréis complicaros podéis hacer sólo el bizcocho pero os recomiendo que lo acompañéis con esta crema de nata y queso.
Normalmente se hace una buttercream de queso pero a mi personalmente me gusta más con nata.
Probadla y repetiréis. :)
