Tarta de verduras

Otra semana más que pasa entre publicación y publicación.. me gustaría publicar más pero me falta tiempo...  Aún así intento traeros siempre cosas ricas. Hoy es el caso de una tarta de verduras. Ligera y saludable así que perfecto para una cena. Espero que os animéis a probarla.
La receta la vi  aquí.

Cheesecake con fresas

Hoy vengo con una de mis tartas preferidas: la tarta de queso. Me gusta en todas sus versiones aunque ésta sin horno queda muy ligera. En vez de usar una confitura como acabado he optado por poner fresas frescas aprovechando la buena pinta que tienen últimamente en los mercados.

La receta que publico es la básica, ya vosotros podéis experimentar con ella añadiendole la fruta a la mezcla, caramelizando la galleta de la base... ¡o lo que se os ocurra! 

Es una receta muy sencilla que no os llevará mucho tiempo elaborarla. Eso sí, es mejor hacerla el día anterior.

Gnocchi de patata

Hoy nos vamos hasta Italia con un clásico de las Mammas: los Gnocchis o ñoquis. En este caso de patata. También se pueden hacer con calabaza, boniatos... 

Lo podéis acompañar con la salsa que más os guste. Yo hice una con tomate frito, albahaca fresca y orégano. 

Os animo a hacerlos porque no tienen nada que ver con los que venden ya hechos. 

Brownie de oreo

¿Cómo puede ser que nunca haya hecho ningún brownie? ¡Con lo que me gustan! 

Pues nada, fácil solución... la verdad es que es muy sencillo de hacer y para los amantes del chocolate, triunfa siempre. 

A pesar de la sencillez, me ha costado dos veces prepararlo porque la primera lo saqué del horno antes de tiempo y se me rompió al desmoldarlo (que no quita para que no me lo comiese). Así que el tiempo variará de vuestro horno y de lo gordo que lo hagamos.

Éste queda súper jugososo y con un intenso sabor a chocolate así que animáos y me contáis!