Patatas Hasselback

Hoy os traigo una receta fácil y riquísima. Estas patatas reciben su nombre del hotel de Suecia donde se crearon por primera vez. Van genial como guarnición de carnes y pescados y las podemos rellenar de lo que mejor le vaya; finas hierbas, láminas de ajo, queso...

En mi caso, éstas van rellenas de bacon y tomate.

Roscón de reyes

Llego a publicar esta receta con el tiempo justo para que podais hacerla, asi que tenéis que empezar hoy mismo!

Es una receta trabajosa, que he sacado del libro de Pan casero de Ibán Yarza,  y no sé hasta que punto merece la pena hacerlo o comprarlo. Si os sale bien, siempre es un gusto tirar de lo casero.

A mí, me salió un poco seco, quizás por que lo tuve mas tiempo de más en el horno.

Por si os animáis aquí os la dejo. ¡Aviso, es larga!