Hola de nuevo amigos!
¡Que poca constancia estoy teniendo a la hora de publicar! En parte es debido a que estoy llevando un tipo de vida más saludable y no hago tantas recetas como las que os tengo acostumbrados.
Por eso he decidido abrir una sección de recetas fitness que más de alguno me agradecerá, sobre todo en estos meses en los que estáis inmersos en plena operación bikini.
Ya tengo alguna que otra receta sana en el blog pero hoy inauguro la sección con esta ensalada con queso labneh, cerezas y nueces picadas.
A mí me parece increíblemente buena. La combinación de sabores es perfecta y nos permite disfrutar de una ensalada riquísima que se sale de la típica aburrida de dieta.
Además ya hemos empezado con la temporada de cerezas y picotas y hay que aprovechar.
En cuanto al labneh, es un queso de yogur típico de Oriente Medio de consistencia cremosa. Es facilísimo de hacer y si lo hacéis con yogur desnatado podemos disfrutar de un queso buenísimo y sin apenas grasa.
Lo podemos usar para multitud de recetas. Como dip con unos crudités de verdura se convierte en un snack muy saludable.
También sirve para postres. Tan sólo tendríamos que omitir la sal a la hora de la preparación.
