Hoy estrenamos la sección de cocina árabe dentro de la cocina internacional con esta ensalada tabulé.
Ya la había preparado en otras ocasiones, pero hace poco la hicimos en un curso de cocina árabe y me decidí a subirla. Ya iré publicando más pero empiezo por esta porque es la mas sencilla y la más rápida. No te llevará más de 15 minutos de preparación.
El tabulé o taboule se puede realizar con cous cous o con bulgur (parecido pero de grano más grueso) y se convierte en un plato muy ligero y refrescante.
