Brownie Cheesecake

Antes que nada, ¡ Ya tenemos ganador del concurso! Si pincháis en ganadores del enlace del concurso, podréis ver que no hay tongo. ;) 

Y ahora vayamos con la receta con la que hoy vengo, este espectacular Brownie Cheesecake.

Esta mezcla de los mejores dulces que pueden haber crea un bocado super jugoso y riquísimo. 

Si os gusta el brownie y os gusta el cheesecake, os gustará esto, seguro.

La elaboración es rápida y fácil así que no tenéis excusa. 

La receta que traigo es para uno pequeño, si queréis uno más grande sólo tenéis que doblar las cantidades y listo. 

Espero que os guste. Abrazos!

Cheesecake de melocotón

¡Sigo vivo! Sé que llevo varios meses ausente pero entre unas cosas y otras no he podido cocinar nada para el blog...

En realidad sigo liado de tiempo pero como tengo una cena de amigos y esta tarta se hace enseguida, la he aprovechado para recordaros que sigo aquí. 

La receta la vi hace tiempo en Mi toque en la cocina y cuando el verano pasado la hice en una cena familiar, gustó mucho.

Es una tarta fresca que apetece mucho con este calor y que no lleva nada de tiempo en prepararla. Si aún queréis hacerla más rápido, podéis ponerle mermelada de melocotón en vez de los gajos.

¡Espero que os animéis a prepararla! ¡Nos vemos en Octubre!

Cheesecake con fresas

Hoy vengo con una de mis tartas preferidas: la tarta de queso. Me gusta en todas sus versiones aunque ésta sin horno queda muy ligera. En vez de usar una confitura como acabado he optado por poner fresas frescas aprovechando la buena pinta que tienen últimamente en los mercados.

La receta que publico es la básica, ya vosotros podéis experimentar con ella añadiendole la fruta a la mezcla, caramelizando la galleta de la base... ¡o lo que se os ocurra! 

Es una receta muy sencilla que no os llevará mucho tiempo elaborarla. Eso sí, es mejor hacerla el día anterior.