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20 de marzo de 2015

Tarta de petit suisse y fresas


Hoy os traigo una receta de temporada. Aprovechando la época y que tenemos unas fresas riquísimas, me he decidido a hacer esta tarta.
El año pasado le tocó el turno a este cheesecake y ahora a esta.

Si te gustan las fresas y los clásicos petit suisse seguro que no os defrauda. 
Queda una tarta muy suave y ligera. Y a los niños seguro que les encanta.

No es la primera vez que la preparo y mi hermana siempre me insiste en que se la haga.

Es una receta de las fáciles en las que sólo tenéis que contar con la paciencia del cuajado. 


18 de febrero de 2014

Cheesecake con fresas


Hoy vengo con una de mis tartas preferidas: la tarta de queso. Me gusta en todas sus versiones aunque ésta sin horno queda muy ligera. En vez de usar una confitura como acabado he optado por poner fresas frescas aprovechando la buena pinta que tienen últimamente en los mercados.
La receta que publico es la básica, ya vosotros podéis experimentar con ella añadiendole la fruta a la mezcla, caramelizando la galleta de la base... ¡o lo que se os ocurra! 


Es una receta muy sencilla que no os llevará mucho tiempo elaborarla. Eso sí, es mejor hacerla el día anterior.