Es día de celebraciones!
Hoy el blog cumple su primer año y además ya soy Arquitecto!!
Ha costado trabajo, sudor y lágrimas pero al fin lo conseguí y puedo volver a darle caña al Obrador.
Prometo volver a tope y traeros muchas recetas y cómo estoy felicísimo en los próximos días habrá un sorteo así que estad atentos!
Para celebrar todo esto vengo con una tarta riquíiisima de zanahoria, calabaza y chocolate.
Los bizcochos de esta layer cake podéis hacerlos solos porque quedan muy jugosos. No son como los bizcochos genoveses que hay que mojar en almíbar para poder comerlos.
Yo siempre los he hecho individuales tipo muffins y la verdad es que estaban buenísimos.
Aprovechad que es época de calabazas y hacedlos.
Esta vez me he decidido a hacerlo tamaño tarta y rellenarla de una ganache de chocolate. También quedaría muy bien con un frosting de queso.
Es una tarta facilísima de hacer y no os llevará mucho tiempo pero eso sí, tenéis que contar con empezar a hacerla la noche anterior para poder montarla. Si sólo hacéis los bizcochitos no, ahí sólo tenéis que esperar a que se enfríe :p
Muchos besos y abrazos a todos!
