Quiche de salmón, puerros y queso

¡Hola de nuevo lectores! Como podéis ver, sigo vivo! 

Por unas cosas y por otras  he estado un poco liado y no he podido publicar. Pero espero poder seguir publicando más a menudo. 

De momento os traigo esta quiche tan rica. Me apetecía hacerla de salmón y los puerros le van genial. Además le añadí mezcla de varios quesos. 

Como en tantas otras recetas, ésta admite un sinfín de posibilidades y la podéis hacer con lo que más os guste desde la típica quiche lorraine con bacon a otras con verdura...

La receta es 0 complicada y merece la pena. ;)

Mini quiches de chorizo

Hoy vengo con una receta se puede decir de sobras. Me quedaba en la nevera un poco de chorizo a tacos y no sabía en que usarlo y de pronto me vino a la cabeza hacer estas mini quiches.

Tenía huevos, parmesano y un poco de nata. Sólo fue comprar las obleas y.. !listas en 15 minutos!

A mí personalmente me gustan más las cosas en pequeños bocados, por eso las he hecho minis. Pero siempre se puede hacer una grande con masa quebrada en vez de las obleas. 

También podéis sustituir el chorizo por bacon, jamón o lo que más os guste.

Mini quiches de tomates cherry y aceitunas negras

Hoy toca receta salada, una versión mini de quiche de tomates cherry y aceitunas negras. Estas tartas saladas provenientes de Francia las podemos rellenar con lo que más nos guste, desde la típica quiche lorraine rellena de bacon ahumado a otras con verduras, quesos....

Esta versión tan mediterránea nos recuerda al sabor de la pizza y acompañada de una ensalada puede resultar una cena buenísima.

También podeis hacer una grande. Sólo hay que doblar las cantidades del relleno base.

Os animo a hacerla porque no tiene ninguna complicación.