Wok de verduras y gambas con salsa de ostras

Hoy vengo con una receta ligera, sanísima y con toques orientales. 

La salsa hace que sea más apetecible comernos las verduras para esas personas a las que veces le da perezilla.

Esta receta no tiene nada de complicado y se hace en unos pocos minutos. Lo único  elaborioso es cortar la verdura a tiras. 

Los ingredientes de la salsa se pueden encontrar con fácilidad en los grandes supermercados y en cuanto a las verduras podéis usar las que más os gusten.

Crema de coliflor

Ha venido el frío de invierno y apetecen platos como este, ¿verdad?

Tenemos que aprovechar y preparar  las verduras de temporada tan ricas que tenemos en los mercados. 

En mi caso he optado por hacer una crema de coliflor pero con algunos matices que la hacen diferente a la clásica.

Por un lado tiene un punto oriental por el toque de jengibre y por otro, el crujiente de jamón y los gambones crean una muy buena combinación con la crema, tanto de texturas como de sabores.

Es una receta ligera y que puede servir para algunos de nuestros menús de Navidad.