Ensalada china

Hoy abrimos una nueva sección en la pestaña de cocina internacional. En este caso, inauguramos la de cocina china con esta rica ensalada tan típica de los restaurantes occidentales. 

Es característica por la salsa blanquecina agridulce que lleva. De hecho, es lo que le da el toque tan rico. 

Es fácil fácil y muy rápida así que si la habéis probado y os gusta, no tenéis excusa. ;) 

Y que decir que no será la única receta china que suba.

Papas arrugadas con mojo picón

Hace tiempo que no os traigo ninguna receta salada, por eso viajamos hasta las Islas Canarias en busca de estas papas arrugás o arraugadas. 

El típico de cocción las hace diferente a las clásicas patatas cocidas y se convierten en un acompañamiento ideal para multitud de platos.

Tienen que ser patatas nuevas y pequeñas, intentando que sean todas del mismo tamaño.

Las acompaño con la receta del mojo picón aunque la he adaptado a los productos de aquí ya que no he podido conseguir las pimientas piconas típicas de las islas.

Esta salsa no sólo le va genial a las papas sino que os puede servir para acompañar la carne.