!Hola amigos!
Que ganas tenía de hacer esta receta. Desde que la ví la tenía en la lista de cosas pendientes que hacer.
Este bollo proviene de norteamérica y es igual que el monkey bread pero versionado. Se caracteriza por que se puede separar en porciones sin necesidad de cortarlo. De ahí el nombre.
Yo me he decantado por la versión clásica de azúcar y canela pero lo podéis rellenar de lo que queráis e incluso hacerlo salado. Esta me gusta porque mientras que se hornea, se va caramelizando el azúcar y queda INCREÍBLE.
Es una receta larga por los tiempos de levado pero muy fácil de hacer. Y si tenéis amasadora, ya ni os cuento. Y es de esas recetas en las que no hace falta ser muy delicado, el encanto está en ese aire rústico.
Espero que os guste y os animéis a preparalo!
